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alimentationCinq Bonnes Raisons Pour ëtre Végétarien
Respecter son Corps
Si l'on considère que notre corps est le temple qui abrite notre
essence spirituelle, il paraît indispensable de le respecter et
de le garder en bonne santé. Le régime végétarien, s'il est
équilibré et adopté progressivement, favorise le bien-être
physique, la vitalité et l'endurance. Il prévient également l'apparition
de nombreuses maladies. En effet, il est aujourdíhui reconnu que
certaines habitudes alimentaires font partie des facteurs de
risque d'affections telles que les maladies cardio-vasculaires et
de nombreux cancers. Une alimentation composée de céréales
complètes, de noix, de légumineuses, de fruits et de légumes
assure des apports satisfaisants en protéines, hydrates de
carbone, vitamines (en particulier A, C et E), oligo-éléments
(dont le calcium, le phosphore et le magnésium) et en fibres,
tout en limitant la consommation de produits riches en
cholestérol et en graisses saturées.
Respecter la Vie Animale
Tant que l'homme continuera à être le destructeur impitoyable
des êtres animés des plans inférieurs, il ne connaîtra ni la
santé, ni la paix. Tant que les hommes massacreront les bêtes,
ils s'entretueront. Celui qui sème le meurtre et la douleur, ne
peut en effet récolter la joie et l'amour.
PYTHAGORE
Respecter l'Environnement et les
Ressources Naturelles
Le régime végétarien réduit le gaspillage des ressources
naturelles par l'industrie agro-alimentaire. L'élevage et l'abattage
des animaux puis le traitement et le conditionnement de la viande
non seulement mobilisent de très importantes superficies de
terrain, mais consomment énormément d'eau et d'énergie.
Adopter un régime végétarien est une contribution personnelle
à la préservation de notre fragile écosystème.
Respecter les Besoins
Alimentaires de l'Ensemble de la Population Mondiale
Un régime végétarien peut permettre de réduire l'effectif
gigantesque des personnes qui chaque année meurent de faim dans
le monde et qui se chiffre aujourd'hui à 60 millions. Pour une
proteine animale, il faut en effet 7 proteines végétales.Une
alimentation non carnée diminue donc le gaspillage de céréales
nécessaires à la nourriture du bétail. De plus, si les pays
qui sont de grands consommateurs de viande diminuaient leur
demande, ils libéreraient ainsi des terres de pâturage, qui
pourraient à nouveau servir à l'agriculture vivrière et
réduire de façon spectaculaire la malnutrition dans le monde.
Respecter sa Personnalité
Spirituelle
Le régime végétarien favorise un état d'esprit plus calme et
plus clair ; par là, il est propice à la pratique de la
méditation, à l'éveil à une nouvelle conscience et à la
poursuite d'une vie spirituelle. Le passage à un régime
alimentaire végétarien correspond souvent à la découverte d'un
potentiel insoupçonné et à une transformation personnelle.
Dans ce processus, les anciens modes de pensée et schémas
comportementaux sont réévalués pour faire place à des
attitudes qui sont plus plus bénéfiques qui élargissent notre
horizon.
